云南普洱古樹(shù)茶在茶葉市場(chǎng)掀起一陣熱潮。然而，古茶樹(shù)保護(hù)面臨危機(jī)。云南普洱茶協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)于翔28日接受采訪時(shí)表示，古茶樹(shù)保護(hù)陷入逐利開(kāi)采致減產(chǎn)的“死循環(huán)”。
中國(guó)是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶的國(guó)家，位于中國(guó)西南邊陲的云南臨滄則是世界茶樹(shù)的源生地之一，現(xiàn)存大面積野生茶樹(shù)群落和栽培型古茶園，是古茶樹(shù)遺產(chǎn)存量最大、最具代表性的地區(qū)。
剛剛結(jié)束的2013年春茶季，中國(guó)茶市場(chǎng)“普洱熱”持續(xù)升溫，冰島、班章、昔歸等地出產(chǎn)的普洱古樹(shù)茶更是以其資源稀缺性受到茶商茶客熱捧。其中，冰島茶更是以毛茶每市斤4600元的高價(jià)奪取春茶之魁。
冰島茶是云南最珍貴的大葉種古樹(shù)茶之一，因產(chǎn)于臨滄雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)冰島老寨得名，其種植歷史可追溯至明朝年間。在普洱茶界，一直有“班章為王、冰島為后”的說(shuō)法。
古樹(shù)茶的價(jià)格升溫同時(shí)導(dǎo)致茶商、茶農(nóng)逐利過(guò)度開(kāi)采，古茶樹(shù)遭損壞程度加劇，古茶園生態(tài)環(huán)境亦遭到破壞。
“年年價(jià)高，茶農(nóng)自然不放過(guò)采摘的機(jī)會(huì)。然而古茶樹(shù)是需要休息期的，否則會(huì)導(dǎo)致大量減產(chǎn)。”于翔被業(yè)界稱為“大面積保護(hù)古茶樹(shù)資源云南第一人”。2006年，她來(lái)到冰島老寨，幫助村民對(duì)4000余株冰島古茶樹(shù)進(jìn)行保護(hù)。
“這幾年冰島茶聲名鵲起，價(jià)格隨之炒高。從幾毛錢一市斤鮮葉到今年的1000元一市斤，冰島茶價(jià)格逐年上漲。”于翔說(shuō)：“老百姓沒(méi)有想到會(huì)有這樣的高價(jià)，自然能采多少采多少。”
價(jià)高導(dǎo)致過(guò)度開(kāi)采，而后導(dǎo)致減產(chǎn)，產(chǎn)量的下降帶來(lái)更高的市場(chǎng)價(jià)格。于翔認(rèn)為，古茶樹(shù)保護(hù)已陷入“死循環(huán)”。“每年都有一批古茶樹(shù)在消失，古茶樹(shù)最為集中的勐庫(kù)地區(qū)古茶產(chǎn)量年趨下降。”
除了茶樹(shù)自身的保護(hù)困境之外，古茶市場(chǎng)亂象叢生也成為云南普洱古樹(shù)茶面臨的又一危機(jī)。
“正統(tǒng)的冰島老寨古樹(shù)茶一年年產(chǎn)量8噸左右。然而，市場(chǎng)上打著‘冰島’旗號(hào)的茶葉已超過(guò)數(shù)百噸。對(duì)名牌的過(guò)分追求導(dǎo)致造價(jià)情況普遍存在。”于翔說(shuō)：“如果任由假貨橫行，最終會(huì)導(dǎo)致‘冰島’、‘班章’這樣的名品一文不值。”
應(yīng)由政府部門與企業(yè)、茶商共同聯(lián)手破解“古茶樹(shù)危機(jī)”。“在古茶樹(shù)保護(hù)和茶葉市場(chǎng)規(guī)范方面，政府機(jī)構(gòu)的宣傳、推廣、監(jiān)管作用不可或缺。民間力量有限，政企聯(lián)合才能推動(dòng)古茶市場(chǎng)良性循環(huán)發(fā)展。
